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俗話(huà)說(shuō)民以食為天，傳統(tǒng)食品在我國(guó)人民的日常生活中占據(jù)著非常重要的地位，飲食文化也是我國(guó)博大精深的中華文化的體現(xiàn)方式之一。當(dāng)前傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)正向著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化方向發(fā)展，但仍面臨著一些食品安全問(wèn)題，今天就先跟大家探討交流傳統(tǒng)食品——月餅的食品安...

據(jù)銳觀咨詢(xún)發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)氨基甲酸酯殺蟲(chóng)劑原藥市場(chǎng)分析與投資前景研究報(bào)告》得知，我國(guó)氨基甲酸酯殺蟲(chóng)劑原藥行業(yè)正處于行業(yè)的成長(zhǎng)期，行業(yè)下游需求保持增長(zhǎng)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量還處于上升階段，同時(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)暫時(shí)平緩，市場(chǎng)集中度有待進(jìn)一步增...

從神農(nóng)嘗百草開(kāi)始，中藥材從起源上就同“食”割舍不開(kāi)。從傳統(tǒng)的土方食補(bǔ)，到風(fēng)靡一時(shí)的保健營(yíng)養(yǎng)品，再到家家戶(hù)戶(hù)燉鍋里的丁香、八角，小孩口里的小零食山楂、大棗，中年人保溫杯里的枸杞、決明子，中國(guó)傳統(tǒng)中藥材向來(lái)不會(huì)高高在上。但是并不是所有的中藥材都...

草甘膦一直是存在爭(zhēng)議的一種高效農(nóng)藥，而它引起的一系列問(wèn)題隨著使用量增加而暴露出來(lái)。不能否定草甘膦作為農(nóng)藥的優(yōu)勢(shì)，但是也不可否定近年來(lái)引發(fā)的各種問(wèn)題。對(duì)于草甘膦引起的問(wèn)題應(yīng)該不僅關(guān)注草甘膦本身的毒性大小，更應(yīng)該將其毒性與環(huán)境等外在因素的影響結(jié)...

油茶是指山茶屬植物中種子含油率較高、具有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的油用物種的總稱(chēng)，在我國(guó)長(zhǎng)江流域以南被廣泛種植，且種植歷史悠久，在先秦古書(shū)《山海經(jīng)》緒書(shū)中記載：“員木，南方油食也”。這里說(shuō)的“員木”即油茶，它與油棕、油橄欖、椰子并稱(chēng)為世界四大木本油料植...

在公眾號(hào)前幾篇報(bào)道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類(lèi)毒素的污染情況及安全警示，本篇將以麻痹性貝類(lèi)毒素為例，根據(jù)GB5009.213-2016檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為大家介紹酶聯(lián)免疫吸附方法測(cè)定貝類(lèi)毒素的解決方案。在常見(jiàn)海洋生物毒素中，以麻痹性貝類(lèi)毒素(PS...

針對(duì)茶葉復(fù)雜基質(zhì)，參考【GB5009.22-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定】，建議實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下：1檢測(cè)方法1.1第一法（液相色譜法-串聯(lián)質(zhì)譜法）黃曲霉毒素混合標(biāo)準(zhǔn)工作液：AFB1：AFB2：AFG1：AFG2為1：...

目的建立高效液相色譜-柱后光化學(xué)衍生法測(cè)定油茶中黃曲霉毒素含量的方法。方法市售油茶油樣品,經(jīng)80%甲醇水溶液提取、離心,吸取上清液稀釋,專(zhuān)用免疫親和柱凈化后,采用高效液相色譜儀帶熒光檢測(cè)器串聯(lián)柱后光化學(xué)衍生器測(cè)定黃曲霉毒素。同時(shí),對(duì)樣品提取...